Niezwykle ostry i wytrzymały
Wykonany przez renomowaną firmę Tojiro, lidera w produkcji noży w Japonii, ten nóż szefa kuchni jest skonstruowany z myślą o zapewnieniu maksymalnej ostrości i trwałości. Jego ostrze, ręcznie kute z warstwowej stali nierdzewnej z rdzeniem VG-10, jest synonimem wyjątkowej wytrzymałości i długotrwałego zachowania ostrości. Twardość na poziomie 61 HRC gwarantuje, że ostrze zachowa swoją ostrą krawędź, a jednocześnie będzie odporne na uszkodzenia i zużycie.
Zaprojektowany z myślą o Tobie
Długość całkowita noża wynosi imponujące 37,0 cm, z czego 24,0 cm przypada na ostrze, co pozwala na efektywne i precyzyjne krojenie, siekanie, szatkowanie oraz plastrowanie zarówno mięs, ryb, jak i warzyw. Szerokość klingi wynosząca 5,1 cm i jej grubość ok. 2,4 mm zapewniają odpowiednią równowagę i kontrolę podczas cięcia. Niezwykła ergonomia i estetyka tego noża są dodatkowo podkreślone przez rękojeść z eco wood, która nie tylko doskonale leży w dłoni, ale także jest przyjazna dla środowiska. Wyważenie noża zostało starannie przemyślane, aby zapewnić komfort i łatwość użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy w kuchni.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.